분류 전체보기23 버터헤드의 효능과 보관법 그리고 요리 레시피 버터헤드(Butterhead)는 상큼하고 고소한 맛이 특징인 그린샐러드에 쓰이는 유럽 원산의 상추 종류입니다. 버터헤드는 그린샐러드를 비롯하여 다양한 요리에 사용되는데, 이는 그 맛과 영양성이 인기를 끌기 때문입니다. 이번에는 버터헤드의 효능, 보관 및 요리 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 버터헤드의 효능 버터헤드는 비타민 C와 베타카로틴, 비타민K 등을 비롯한 다양한 영양분이 풍부합니다. 이를 통해 면역력을 강화하고 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 버터헤드는 물이 많이 들어있기 때문에 소화에 좋습니다. 또한, 소화기관의 건강을 유지하는 역할도 합니다. 버터헤드는 저칼로리로 불필요한 체지방을 덜어내는 데 효과적입니다. 더불어이섬유가 풍부해 포만감도 느껴지기 때문에 간식으로 적합합니다. 2... 2023. 6. 4. 가지의 효능 그리고 보관법관 요리 레시피 건강한 삶을 위해 높은 영양성분을 가진 식재료를 골라 먹는 것이 중요합니다. 그 중 가지는 비타민과 미네랄이 풍부한 대표적인 채소입니다. 이번에는 가지의 효능과 다양한 가지 요리 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가지의 효능 소화를 돕는 식이섬유 함량 가지에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어, 소화를 돕고 항암 효과도 기대할 수 있습니다. 가지는 또한 장건강을 높여 대장암 예방에도 효과적입니다. 혈당 조절 가지에는 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 그 중에 설탕 대신 사용할 수 있는 인슐린과 유사한 성분이 충분히 함유되어 있어, 혈당을 안정시키는 데 큰 도움을 줍니다. 노화 방지 노화는 각종 질환의 원인 중 하나입니다. 가지에는 카로티노이드와 혈관을 살리는 비타민C가 풍부하게 포함되어 있어, 노화를.. 2023. 5. 22. 고구마의 효능과 고구마 요리 레시피 세가지 고구마는 다이어트에 좋은 무기질과 비타민을 풍부하게 함유하고 있는 음식입니다. 특히 섬유질이 많아 장 건강에도 도움이 되는 식품으로 소비자들의 인기를 얻고 있습니다. 이번에는 고구마의 건강 효능과 그리고 고구마를 이용한 요리 레시피를 소개해 드리겠습니다. 고구마의 효능 항산화 작용 고구마는 비타민 C와 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 항산화 작용이 뛰어납니다. 항산화 성분을 공급해주어 세포 손상을 예방하고 근육 통증과 노화를 예방할 수 있습니다. 예방 효과 고구마에 들어있는 베타카로틴은 식도암, 폐암, 대장암 등 암 예방에 도움을 줍니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압 강하와 고혈압 개선에도 효과적입니다. 다이어트에 좋음 고구마는 탄수화물 함량이 매우 낮아 다이어트 식품으로 적합합니다. 고구마는 또.. 2023. 5. 21. 옥수수의 효능과 옥수수를 이용한 요리 레시피 세가지 여름 대표 건강 간식 옥수수는 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 필름산 등의 영양소가 풍부하여, 건강에 매우 좋습니다. 옥수수의 효능과 옥수수를 이용한 레시피를 알려드립니다. 옥수수의 효능 옥수수에는 뇌신경위축, 면역력 저하, 동맥경화 등의 질병 예방 효능이 있습니다. 비타민C와 베타카로틴 함량이 높아 노화 예방과 면역력 강화에 좋으며 식이섬유 함량도 높아서 변비 예방 및 소화 유도에도 효과적입니다. 또한 옥수수는 물을 빼놓고 수분이 적어 피부 미용과 관련된 효능도 있으며, 심장 질환 예방에도 도움이 됩니다. 옥수수 보관방법 옥수수는 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하며, 냉동이 가장 좋습니다.냉동 시에는 1회분으로 포장하여 보관하면 상할 걱정 없이 오래 보관 가능합니다. 옥수수를 .. 2023. 5. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
